Bas-Languedoc, Saint-Bauzille-de-Putois, Hérault
Bien situé dans les calcaires du Languedoc, au débouché des gorges de l’Hérault, Saint-Bauzille-de-Putois est le camp de base idéal pour l’escalade, le canoë-kayak, la spéléo et la randonnée. Pour les premiers, l’Hérault coule sous les fenêtres et pour les seconds, la falaise du Thaurac est au-dessus des têtes. Pour la détente de tous, la grotte aménagée des Demoiselles est à côté. Mais aux alentours, c’est l’abondance, avec les falaises d’Hortus et du Pic Saint-Loup pour grimper, dans d’autres gorges, la Vis et la Buèges pour pagayer, la montagne de la Séranne et le ravin des Arcs pour marcher. Le VTT trouve sur les plateaux et les collines les pistes idéales. A la Filature, bâtiment qui ne peut cacher son origine, Isabelle et Olivier peuvent accueillir toute l’année, sauf en janvier, 30 personnes dans les dix chambres du gîte et ils proposent les repas. Des gîtes ruraux permettent des séjours prolongés et indépendants. Isabelle et Olivier Bataille, Auberge de La Filature, 57 rue de l'Agantic, 34190 Saint-Bauzille-de-Putois. Tél. 04.67.73.74.18. Courriel : aubergedelafilature@wanadoo.fr. Site : www.aubergedelafilature.com

Monts du Cantal, Le Fau, Cantal
Comme les rayons d’une étoile, pas moins de dix vallées s’ouvrent dans les flancs du vaste volcan cantalien. Parmi les plus discrètes, dans l’ouest du massif, celle de l’Aspre à laquelle se joint celle du Rauffet naît sous les crêtes du Puy Chavaroche et du Roc des Ombres. Ce sont de beaux objectifs de balades à partir du Fau, dernier village dans la haute vallée. Sur la même crête, le Roc d’Hozières, dôme de phonolite où trottent les chamois intéresse les grimpeurs. Entre les vallées du Falgoux et de Mandailles, Le Fau est surtout une étape pour les randonneurs qui parcourent le GR 400 (Tour des monts du Cantal), aux multiples boucles et variantes. Au Fau, le spacieux et moderne gîte d’étape communal peut accueillir toute l’année 28 personnes dans une chambre et trois dortoirs. Mme Clavel qui accueille les randonneurs gère aussi l’Auberge communale et fait profiter les visiteurs de sa cuisine auvergnate. Réservation : tél. 04.71.40.73.10 (Mme Clavel, auberge) ou mairie, tél. 04.71.40.73.11 (mercredi A.M., samedi matin). Courriel : mairie.lefau@wanadoo.fr

Presqu’île de Crozon, Saint-Hernot, Finistère
Entre rade de Brest et baie de Douarnenez, la presqu’île de Crozon déploie ses trois pointes, celle des Espagnols, Pen Hir et le cap de la Chèvre, trois promontoires de grès colorés où se brisent les vagues de la mer Iroise. Le sentier côtier GR 34 allant de crique en cap est l’occasion d’une randonnée exceptionnelle, les petites routes de la presqu’île sont idéales pour le vélo. La Pointe de Pen Hir est un site d’escalade remarquable : 130 voies du 3c au 8a surplombent les flots de 60 m parfois. Sur le cap de La Chèvre, à quelques kilomètres de Crozon, le paisible hameau de Saint-Hernot est au cœur de cet éden. Face à la chapelle, le gîte de l’Hermine permet de profiter pleinement de cette nature et d’un riche patrimoine. Tout y est prévu pour la détente en fin de journée : bière et cidre locaux, repas avec produits du terroir, jeux bretons, concerts, etc. Toute l’année, Valéry et Yolande peuvent accueillir 46 personnes au gîte ou en chambres d’hôtes. Yolande Nivaux, Restaurant l'Hermine, Saint-Hernot, 29160 Crozon. Tél. 02.98.27.15.00 ou 06.81.83.54.26. Courriel : nivaux.yolande@gmail.com. Site : www.lhermine-saint-hernot29.com